Ravioli “San Valentino” Ricotta e Spinaci (€/etto) - Pastificio Buono

Ravioli Cuore a Mano Ricotta e Spinaci (€/etto)

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ravioli sono un prodotto tipico di pasta all'uovo della cucina italiana 

La forma di cuore a mano, ripiegati a contenere il ripieno, enfatizza il gusto del ripieno, in un interessante esplosione di sapore.

Se il peso medio di un raviolo è di 15 grammi, il raviolo a mano a forma di cuore pesa mediamente 50 grammi.

Porzione a Persona consigliata: 3 ETTI (6 ravioli a persona)

COTTURA: C'è a chi piace al dente, a chi più morbida... la questione della cottura è soggettiva. Noi consigliamo 4/5 Minuti per poi assaggiare il bordo e capire la durezza.  


Prodotto a mano 

Ingredienti: Semola di Grano duro, uova, sale marino, ricotta di mucca, spinaci, noce moscata, parmigiano

Il Pastificio Buono utilizza esclusivamente:

  • uova in guscio
  • semole e farine nazionali