I Quadrucci all’uovo sono un formato di pasta a forma di quadretto, che trova il suo massimo utilizzo nelle minestre sia in brodo di carne che con le verdure.
Prodotto trafilato a bronzo
Ingredienti: Semola di Grano Duro, Uova
Il Pastificio Buono utilizza esclusivamente:
- uova in guscio
- semole e farine nazionali